Desserts
Dit hoofdstuk bevat slechts een selectie van de vele verschillende nagerechten die u met de Kenwood Chef of Major kunt bereiden. De K-klopper helpt bij het maken van deeg voor vruchtentaartjes, vlaaien of pasteien of het mengen van moskovisch gebak of kruimeldeeg, terwijl de Ballongarde heerlijk schuimende mousse, fool, zabaglione of het lichtste schuimgebak klopt. Gebruik ofwel de snij/raspmolen voor het bereiden van fruit voor vlaaien, vruchtentaartjes en kruimeltaarten, ofwel de Citruspers voor geleipuddingen en vullingen van citroen- of sinaasappeltaarten. Er gaat niets boven rijk, romig zelfgemaakt ijs of een frisse vruchtensorbet, perfect gemengd en ingevroren met de IJsbereider. |
|
Recepten
|
