Basisrecepten
De Kenwood Chef en Major zullen keer op keer worden gebruikt voor het bereiden van basisrecepten die het uitgangspunt vormen
van diverse gerechten. In dit hoofdstuk worden deze basisrecepten beschreven. Er is een recept voor kruimeldeeg met diverse variaties, zoals noten, haver en zoet deeg met suiker voor vruchtentaartjes en vlaaien. Ook is er een recept voor bladerdeeg en soesjesdeeg voor zoete en hartige soesjes. Er is een eenvoudig alledaags recept voor licht en luchtig witbrood en een beslagrecept voor pannenkoeken en crêpes. Tot slot zijn er recepten voor amandelspijs en eiwitglazuur voor het versieren van feestelijke vruchtentaarten, compleet met alle hoeveelheden voor taarten van 12 tot 30 cm. |
|
Recepten
|
